Comme à l’accoutumée, le groupe Skill and You organise son défilé de mode annuel, qui s’est tenu le jeudi 28 novembre 2019. L’occasion pour les élèves de nos différentes écoles de montrer leur savoir-faire, dont ceux de l’École des Pros ! Leur mission ? Concocter de succulents canapés sucrés et salés pour le cocktail de clôture. Notre partenaire METRO, grossiste des professionnels des métiers de bouche, ont soutenu nos élèves en leur offrant du matériel culinaire. Nous avons profité de cet événement pour interroger l’enseigne.
Un professionnel des métiers de bouche doit principalement l’envie de faire plaisir, de partager et d’être curieux. Et pouvoir se remettre en question tous les jours.